Ваша трапеза в DOCTOR WHISKY станет сочетанием роскошной исторической ретроспективы и авторского взгляда на крымскую кухню будущего. В сотрудничестве с научными работниками дворцов-музеев Крыма и Царского Села мы собрали для Вас архивные рецепты высокой русской кухни XVIII–XX веков. Бережно сохранив стиль и роскошь подлинных исторических блюд, наши повара придали им современный шик, используя локальные крымские продукты от лучших поставщиков и весь арсенал новейших кулинарных технологий.

В DOCTOR WHISKY представлена самая большая коллекция виски в России — около 500 наименований, и она постоянно пополняется новыми образцами. Но наш приоритет — не количество, а качество. У нас Вы найдете редкие, весьма достойные образцы из Шотландии, Ирландии, Уэльса, континентальной Европы, Америки и прогрессивных стран Азии. Особая наша гордость — эксклюзивная коллекция Doctor Whisky’s Selection (DWS): интереснейшие релизы шотландского single malt whisky, в том числе с довыдержкой в бочках из-под лучших вин Крыма, согласно ноу-хау наших экспертов и Черноморского Виски Клуба.

Барная карта

Горячие напитки

Лимонады

  • Заполнитель
    350 мл

    Апероль б/а

    400

    Бодрящее сочетание сиропа «Апероль» и тоника

  • Заполнитель
    350 мл

    Верджин Мэри

    400

    Напиток на основе томатного сока и сельдерея с добавлением соуса «Ворчестер» и соуса «Табаско»

  • Заполнитель
    350 мл

    Манго-Маракуйя

    400

    Тропические фрукты с добавлением сока граната

  • Заполнитель
    350 мл

    Мохито б/а

    400

    Освежающее сочетание лайма и мяты с добавлением тростникового сахара и содовой

Безалкогольные напитки

Минеральная вода

Сок

Свежевыжатые соки

Морс

Чай

Кофе

Коктейли

  • Заполнитель
    100 мл

    Белый Русский

    600

    Водка, кофейный ликер, сливки

  • Заполнитель
    100 мл

    Бульвардье

    550

    Бурбон, красный вермут, биттер «Кампари»

  • Заполнитель
    150 мл

    Виски Сауэр

    500

    Бурбон, сауэр микс, биттер «Ангостура»

  • Заполнитель
    350 мл

    Зомби

    600

    Ром, абрикосовый ликер, вишневый ликер, сок ананаса, сок апельсина

  • Заполнитель
    150 мл

    Кловер Клаб

    600

    Джин, пюре из малины, сауэр микс

  • Заполнитель
    150 мл

    Космополитен

    500

    Водка, апельсиновый ликер, лимонный сок, морс клюквы

  • Заполнитель
    100 мл

    Крестный Отец

    650

    Шотландский виски, ликер «Амаретто»

  • Заполнитель
    450 мл

    Кровавая Мэри

    650

    Водка, томатный сок, сельдерей, соус «Ворчестер», соус «Табаско», соль, перец

  • Заполнитель
    150 мл

    Лимонный Пирог

    700

    Шотландский виски, ликер «Лимончелло», ликер «Адвокат», медовый сироп

  • Заполнитель
    450 мл

    Лонг Айленд Айс Ти

    600

    Водка, джин, текила, ром, апельсиновый ликер, кола

  • Заполнитель
    150 мл

    Манхеттен

    600

    Бурбон, красный вермут, биттер «Ангостура»

  • Заполнитель
    150 мл

    Маргарита

    650

    Текила, апельсиновый ликер, сок лайма

  • Заполнитель
    450 мл

    Мохито

    600

    Ром, мята, лайм, тростниковый сахар, содовая

  • Заполнитель
    100 мл

    Негрони

    650

    Джин, красный вермут, биттер «Кампари»

  • Заполнитель
    150 мл

    Никербокер

    600

    Ром, пюре из малины, апельсиновый ликер, лимонный сок

  • Заполнитель
    150 мл

    Нью Йорк Сауэр

    550

    Бурбон, сауэр микс, крымский портвейн

  • Заполнитель
    100 мл

    Олд Фешн

    550

    Бурбон, биттер «Ангостура», тростниковый сахар

  • Заполнитель
    150 мл

    Пенициллин

    750

    Шотландский виски, медовый сироп, сок имбиря, лимонный сок

  • Заполнитель
    350 мл

    Пино Колада

    600

    Ром, пюре из кокоса, ликер «Малибу», ананасовый сок

  • Заполнитель
    150 мл

    Роб Рой

    650

    Шотландский виски, красный вермут, биттер «Ангостура»

  • Заполнитель
    350 мл

    Сингапурский Слинг

    700

    Джин, апельсиновый ликер, вишневый ликер, ликер «Бенедиктин», апельсиновый сок, сок ананаса

  • Заполнитель
    150 мл

    Эль Президенте

    600

    Ром, сухой вермут, апельсиновый ликер, биттер «Ангостура»

Игристые коктейли

Аперитивы

Водка

Ром

Текила

Джин

Кальвадос

Граппа

Коньяк

Крымский коньяк

Мадера

Херес

Портвейн

Вина десертные

Биттеры

Ликеры

Пиво разливное / бутылочное

Ролик презентация
Как проходят ужины
Визитка шефы

Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет.