DOCTOR WHISKY приглашает Вас на дегустационный сет «Царская охота». Программа из семи курсов включает в себя деликатесные блюда из дичи, грибов, корнеплодов, сезонных ягод, а также эксклюзивный сезонный десерт.
СЕТ-МЕНЮ «ЦАРСКАЯ ОХОТА»
Дуплет закусок
● Томленый кабан в винном соусе с маринованным луком.
● Паштет из фазана с перепелиным яйцом пашот и хрустящим беконом.
Тартар из косули по-крымски с лесными травами и грибами
Готовим при Вас, с выдумкой и огоньком!
«Ливадийский» салат
Вяленое филе утки, карамельные яблоки, клубника, персиковый соус и лепестки миндаля.
Мини-хинкали с диким зайцем в грибном консоме
Восхитительное кавказское блюдо в нашей авторской крымской версии.
«На привале»
Лукулловский бульон с домашней выпечкой.
Бифштекс из оленины с осенним гарниром
Печеные сельдерей и пастернак, жареные черные лисички, перечный демиглас и моченые ягоды.
Десерт «Мороз и солнце»
Штрудель с тыквой и рикоттой, мороженое тыква-маскарпоне-корица, тыквенно-ванильный соус.
Добро пожаловать на царский пир в лучшем ресторане Крыма!
Сервируем дегустационные сеты «Царская охота» каждый день с 11:00 до 17:00.
Стоимость сета — 3000 рублей.
Предложение ограничено, рекомендуем оформить резерв:
+7 978 701-701-4
Дегустационный сет
«ЦАРСКАЯ ОХОТА»
1 июля
1 августа