Дегустационный сет «ЦАРСКАЯ ОХОТА»

1 июля

1 августа

DOCTOR WHISKY приглашает Вас на дегустационный сет «Царская охота». Программа из семи курсов включает в себя деликатесные блюда из дичи, грибов, корнеплодов, сезонных ягод, а также эксклюзивный сезонный десерт.

СЕТ-МЕНЮ «ЦАРСКАЯ ОХОТА»
Дуплет закусок

● Томленый кабан в винном соусе с маринованным луком.
● Паштет из фазана с перепелиным яйцом пашот и хрустящим беконом.


Тартар из косули по-крымски с лесными травами и грибами
Готовим при Вас, с выдумкой и огоньком!

«Ливадийский» салат
Вяленое филе утки, карамельные яблоки, клубника, персиковый соус и лепестки миндаля.

Мини-хинкали с диким зайцем в грибном консоме
Восхитительное кавказское блюдо в нашей авторской крымской версии.

«На привале»
Лукулловский бульон с домашней выпечкой.

Бифштекс из оленины с осенним гарниром
Печеные сельдерей и пастернак, жареные черные лисички, перечный демиглас и моченые ягоды.

Десерт «Мороз и солнце»
Штрудель с тыквой и рикоттой, мороженое тыква-маскарпоне-корица, тыквенно-ванильный соус.

Добро пожаловать на царский пир в лучшем ресторане Крыма!
Сервируем дегустационные сеты «Царская охота» каждый день с 11:00 до 17:00.

Стоимость сета — 3000 рублей.

Предложение ограничено, рекомендуем оформить резерв:
+7 978 701-701-4

Ролик презентация
Как проходят ужины
Визитка шефы

Информация на сайте предназначена для пользователей старше 18 лет

Call Now Button