Евгений Козубов, новый ресторанный проект (г. Санкт-Петербург)
с 29 октября по 4 ноября
Закуски
— Свекла с козьим сыром и крымским трюфелем
— Пате из каштанов и утки,с вареньем из айвы и бриошь
— Севиче из черноморской рыбы
Основные блюда
— Заливное из крымской устрицы с виноградом
— Голубцы из рапанов и белых грибов в икорном соусе
— Пельмени с креветкой и кефалью
— Филе черноморского калкана в сладком мисо соусе
Десерт
— Вареники с вишней в шоколаде
Начало в 17:00