Свежее прочтение европейской классики и лучшие крымские ингредиенты!
Трио морских тартаров
Крымская форель, голубые креветки ваннамей, луфарь.
Подаются на свежих лаймах.
1 450 ₽
Фиш Веллингтон
Филе форели и трески, запеченное в хрустящем тесте.
Подается с брокколи, цветной капустой, микс-салатом и соусом велюте.
1 930 ₽
Запеченный палтус
Подается с толченым картофелем из печи, шпинатом и икорным соусом.
2 490 ₽
Каре крымского ягненка
Запекается в угольной печи. Подается с томатами кимчи, маринованным ялтинским луком на йогурте и миксом зелени в гранатовом соусе.
2 180 ₽