Дамы и господа, 22 марта, в преддверии Московского Экономического Форума (МЭФ-2025) ресторан DOCTOR WHISKY приглашает Вас на исторический гастроужин «КРЫМ КУПЕЧЕСКИЙ»!
Цель МЭФ-2025 сформулирована так: «создание условий для комплексного развития российской цивилизации путем созидательного подхода в экономике и социуме».
А знаете, опыт в решении этих насущных задач у нас есть! Он заключается в наследии наших предков. Сегодня о таких людях говорят: промышленники, предприниматели, топ-менеджеры, отельеры, застройщики, девелоперы, меценаты, благотворители. В XIX веке говорили просто: купечество. Купеческое наследие — рядом с нами, в нашей современной жизни. Мы встречаемся с ним, когда любуемся прекрасными особняками, идем в храм или музей, едем на поезде или отдыхаем на курорте. Южный берег Крыма богат на такие истории. Об этом поговорим на ужине «Крым купеческий». Будет очень интересно и по-купечески вкусно!
«Крым купеческий» — это восемь блюд, восемь увлекательных историй о частных русских мирах, о труде, новаторстве, любви, семье, щедрости и безупречном вкусе — ценностях, которые актуальны и в наши дни.
ПРОГРАММА ИСТОРИЧЕСКОГО ГАСТРОУЖИНА «КРЫМ КУПЕЧЕСКИЙ»:
- Черноморская устрица с гелем из клубники, мятой и черным перцем
- Паштет из гуся с мадерой в оболочке из крымских яблок, яблочный гель
- Осетрина конфи с соусом из эстрагона, черная икра
- Язычки ягнят в соусе порто с карамелизированным персиком и васильками
- Черноморская камбала с гратеном из весенних овощей, сфера из рябины и крем тартар
- Медальон из крымской телятины, битый картофель с белыми грибами и сушеной икрой кефали
- Ростбиф Россини, трюфельный соус, крем из лисичек
- Фондан из белого шоколада с абрикосовым кремом
Кроме того, мы разыграем среди гостей гастроужина 5 сертификатов для двоих на дегустацию виски из нашей эксклюзивной коллекции Doctor Whisky’s Selection.
«Крым купеческий» — один из самых популярных исторических гастроужинов в ресторане DOCTOR WHISKY. Резерв мест обязателен, рекомендуем оформить его заранее!
Дата и время: суббота 22 марта, начало в 19:00.
Стоимость участия: 5 000 ₽.
Дополнительная информация и резерв: +7 978 701-701-4