Ресторан DOCTOR WHISKY открывает новый цикл исторических гастроужинов! Его героями станут выдающиеся предприниматели Российской империи, чья судьба и деятельность были тесно связаны с Крымом.
Герой первого ужина, премьера которого состоится в субботу 9 ноября, — Александр Григорьевич Кузнецов — владелец крупнейшей в России чаеторговой фирмы, бизнесмен-новатор, меценат. Знакомству с ним были рады члены российской императорской семьи и наследник британского престола. В Крыму Александр Кузнецов известен прежде всего как создатель Форосского парка и храма Воскресения Христова в Форосе.
На ужине «Александр Кузнецов» Вас ждет большое гастрономическое путешествие по местам, особенно важным в биографии нашего героя: Пермский край, Форос, Лазурный берег…
Приветственная закуска
Шанежки с кремом из печеного картофеля и белыми грибами
Первая перемена: «Два якоря»
Раковые шейки и речная рыба в легком маринаде
Вторая перемена: «Кунгур»
Маринованные белые грузди, крем из сметаны с зеленью и маринованный ялтинский лук
Третья перемена: «Форос»
Морской гребешок с кремом из корня сельдерея, крымскими травами и черной икрой
Четвертая перемена: «Канны»
Каре ягненка, тушенное в красном вине с прованскими травами
Десерт
Миндальный тарт с кокосово-ванильным кремом и курдом из малины и клюквы
А еще мы готовим для Вас чаепитие у самовара и гостинец в купеческом стиле.
Начало в 19:00.
Стоимость участия: 5000 рублей.
Подробная информация и резерв мест:
+7 978 701-701-4