Меню:
— Черноморская устрица, зелёный чай, цитрус, базилик
— Тар-тар из ягнёнка с маринованнойи черемшой и муссом из копчённого сулугуни
— Баклажан, кремчиз, семечки льна
— Долма с дзадзики
— Черноморская рыба с соусом из моллюсков и ламинарией
— Фазан конфи с корнем петрушки
— Ледяной мандарин
— Молодой сыр, сорбет из яблок , дягилевый мёд , брусника
Начало в 17:00