Гастроужины от участника Эдуарда Юшкова, ресторан – сыроварня “Gussi”, г. Ялта,Республика Крым

01.04.2019

01.04.2019

Меню:
– Пряное тесто, картофель, мусс из копченого сулугуни, утка
– Страчателла, чатни из груши, патэ из куриной печени, пармезан
– Тар-тар из говядины, азиатский баклажан, мусс из угря
– Суши на чипсах из киноа с крем-чизом и маринованной хамсой
– Фальш лазанья из барабули
– Бычьи хвосты с пепперони, мусс из картофеля
– Хрустящий козинак, халва, абрикос, хурма
-Бисквит из белого шоколада, чатни из персика с миндалём, мусс

Начало в 17:00