Гастроужины от участника Артура Видинш, г. Таллин, Эстония.

17.12.2018

17.12.2018

МЕНЮ:
– Тар тар из крымской оленины, с копчёным фермерским салом и маринованными грибами с горы Ай Петри
– Золотой гребешок с чёрной икрой и лимонным соусом
– Крем из мидий с чипсом из тапиоки и с красной икрой
– Рагу из рапаны в цитрусовом соусе
– Масляная рыба с кремом из яйца
– Крымский кабан томленый в винном соусе и крымскими корнеплодами
– Груша в Крымском портвейне, манго соусом и крамблом из мускатного печенья
– Фисташковая панна котта с малиновым соусом и свекольным безе

Начало в 17:00