Евгений Козубов, новый ресторанный проект (г. Санкт-Петербург)

29.10.2018

04.11.2018

Евгений Козубов, новый ресторанный проект (г. Санкт-Петербург)
с 29 октября по 4 ноября

Закуски
– Свекла с козьим сыром и крымским трюфелем
– Пате из каштанов и утки,с вареньем из айвы и бриошь
– Севиче из черноморской рыбы

Основные блюда
– Заливное из крымской устрицы с виноградом
– Голубцы из рапанов и белых грибов в икорном соусе
– Пельмени с креветкой и кефалью
– Филе черноморского калкана в сладком мисо соусе

Десерт
– Вареники с вишней в шоколаде

Начало в 17:00