В субботу 27 декабря в ресторане DOCTOR WHISKY состоится особенное событие — арт-ужин «Предвкушение Нового года». Резерв мест открыт!
Наши кудесники высокой кухни готовят для Вас не просто специальное меню, а настоящий гастрономический праздник. Любимые с детства новогодние вкусы и ароматы предстанут в новых удивительных воплощениях, вдохновленных кулинарными традициями разных стран.
МЕНЮ АРТ-УЖИНА «ПРЕДВКУШЕНИЕ НОВОГО ГОДА»
Салат «Черномор»
Печеный картофель с малосольной черноморской хамсой, красной икрой, маслом кедра и огуречным йогуртом
Заливное «Царь-рыба»
Аспик с осетриной, зеленым горошком, бобами и фенхелем, эспума на игристом вине с фенхелем и рыбным бульоном
Голубец «Нептун»
Тартар из краба, криля и горбыля в серпантине из кабачка, икорный соус с чиа
Зимнее жаркое по-крымски
Томленая оленина, демиглас с лесными грибами, гратен из зимних овощей, соус из морошки
«Огненный лис»
Утиная грудка, крем из фейхоа, груша в красном вине, гель из обожженной на углях хурмы
Десерт «Лапландия»
Россыпь свежей голубики, черничный сорбет, еловое мороженое, гранита из ели и щавеля
Романтическая живая музыка, искры шампанского и искрометный конферанс, знакомство с командой лучшего ресторана Крыма и приятное светское общение — всё это также в программе арт-ужина «Предвкушение Нового года».
Дата: суббота 27 декабря.
Сбор гостей: в 17:30.
Начало ужина: в 18:00.
Стоимость участия: 14 000₽.
Арт-ужин пройдет в узком кругу, ведь за chef’s table всего 15 мест. Поэтому рекомендуем оформить резерв заранее!
+7 978 701-701-4