Наша коллекция виски насчитывает свыше 450 наименований из 10 стран. В специальном собрании Doctor Whisky’s Selection представлены редкие релизы от культовых шотландских дистиллерий, а также напитки в полном смысле слова эксклюзивные — лучшие образцы скотча, прошедшие довыдержку в бочках из-под легендарных вин «Массандры». Вашими персональными гидами в мире благородных напитков станут профессиональные сомелье и эксперт с мировым именем, амбассадор Doctor Whisky Эркин Тузмухамедов. К каждому образцу, выбранному для дегустации, наш шеф-повар создаст особую гастрономическую закуску, чтобы подчеркнуть вкусо-ароматические нюансы напитка в Вашем бокале. Ничто так не сближает и не поднимает настроение, как вечер за бокалом доброго виски в хорошей компании.

Эркин Тузмухамедов

Бренд амбасадор ресторана Doctor Whisky

Эдуард Майборода

Сомелье - Гуру в мире виски и вин

Леонид Ярков

Сомелье - Гуру в мире вин
3

Allt-A-Bhainne Red Stone White Muscat Cask Finish 9 Year Old 53,3% Speyside

Односолодовый «Альт-А-Бейн» (винтаж 2008 года) полтора года проходил довыдержку в бочке из-под марочного ликерного вина «Мускат Белый Красного Камня». Насыщенный виски с выраженным вкусом сладкого изюма, легким сливочным оттенком и долгим приятным послевкусием. Чтобы в полной мере насладиться этим напитком, дайте ему немного подышать в бокале — следом за фруктово-цветочными, медовыми тонами в аромате раскроются ноты белых цветов, выпечки и цукатов.

Тираж:  153 бут.

Остаток: 13 бут.

Aberlour Aged 9 Years Old 56,4% Speyside

Лимитированный релиз от титулованной дистиллерии «Аберлауэр» — напиток, поистине соблазнительный. Золотистый цвет, мягкая текстура, орехово-пряный аромат, а благодаря выдержке в бочке из-под сухого хереса, еще и мощный ореховый вкус. Отличное сопровождение для десерта и прекрасный дижестив с долгим чарующим послевкусием.

Тираж:  290 бут.

Остаток: 82 бут.

4
IMG_20190915_113037

Tobermory Aged 22 Years 56,5% Isle of Mull

Виски «Тобермори» производится в одноименном городке, выросшем на месте рыбацкой деревни. Необычный образец морского виски — мягкий и деликатный. Выдержка во французском дубе подарила ему цвет спелых фиников и невероятный букет ароматов, в котором угадываются тона лесных ягод, медового пирога, крем-брюле, корицы, блинов с яблоками.

Тираж: 231 бут.

Остаток: 29 бут.

Caоl Ila Finished in Massandra Red Livadiya Cask 57,9% Islay

Семилетний сингл-молт «Каол Айла» провел девять месяцев финальной выдержки в одной из старейших бочек «Массандры», из-под красного портвейна «Ливадия». Вкус этого весьма крепкого виски удивляет своей яркостью, в нем сочетаются невероятная пряность, угольная сухость и сладость лесных ягод, переходящие в продолжительное торфяное послевкусие.

Тираж:  116 бут.

Остаток:  14 бут.

2