Ваша трапеза в DOCTOR WHISKY станет сочетанием роскошной исторической ретроспективы и авторского взгляда на крымскую кухню будущего. В сотрудничестве с научными работниками дворцов-музеев Крыма и Царского Села мы собрали для Вас архивные рецепты высокой русской кухни XVIII–XX веков. Бережно сохранив стиль и роскошь подлинных исторических блюд, наши повара придали им современный шик, используя локальные крымские продукты от лучших поставщиков и весь арсенал новейших кулинарных технологий.

В нашем ресторане представлена самая большая коллекция виски в России! 597 наименований — этот рекорд зарегистрирован 30 июня 2021 года главным редактором Книги рекордов России Станиславом Коненко. Наша коллекция растет и развивается, постоянно пополняясь новыми образцами. Но приоритет DOCTOR WHISKY — не количество, а качество. У нас Вы найдете редкие, весьма достойные образцы из Шотландии, Ирландии, Уэльса,
континентальной Европы, Америки и прогрессивных стран Азии. Особая наша гордость — эксклюзивная коллекция Doctor Whisky’s Selection (DWS): интереснейшие релизы шотландского single malt whisky, в том числе с довыдержкой в бочках из-под лучших вин Крыма, согласно ноу- хау наших экспертов и Черноморского Виски Клуба.

123

  • Осталась одна бутылка для нашего музея. Не продается. Mortlach — консервативная, закрытая для туристов дистиллерия в городке Дафтаун. Здесь уже почти 200 лет делают виски в старинном стиле Спейсайда. Для финишной отделки зрелого двадцатилетнего Mortlach мы приобрели в Испании свежую бочку из-под культового хереса Pedro Ximénez. Она придала виски теплые ореховые ароматы с нотами спелой медовой груши, нуги, ирисок, потаенные нюансы медовых сот и цветочной пыльцы. Полнотелый вкус с намеком на молочный шоколад и корицу завершается приятным сладким послевкусием. Так в сотрудничестве с независимым шотландским ботлером мы создали для Вас элегантный и очень уютный дижестив для тихого вечера на берегу Черного моря.

    Doctor Whisky & Murray McDavid Mortlach 20 Years Old — PX Finish, 47,5%

    В наличии.
    Не для продажи на сайте

Ролик презентация
Как проходят ужины
Визитка шефы

Информация на сайте предназначена для пользователей старше 18 лет

Call Now Button