Российская премия “Пальмовая Ветвь” 2018

Премия за лучшую в России ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь» является национальным этапом международного конкурса Palmе d’Or Awards.

На первом этапе эксперты премии «Пальмовая ветвь 2018» составили Топ-80 оригинальных концепций ресторанов, открывшихся в России в 2017 году. Затем из них выбрали 10 лучших и пригласили создателей этих проектов в Москву.

Финал российского конкурса состоялся в рамках фестиваля PalmaFest 2018, который собрал более 600 гостей — рестораторов, шеф-поваров, поставщиков товаров и услуг для HoReCa, представителей СМИ и искушенных рестораноманов. Именно гости фестиваля определили победителей!

По итогам голосования, ялтинский ресторан DOCTOR WHISKY завоевал бронзовую «Пальмовую ветвь 2018», уступив только двум громким московским проектам: золотого приза был удостоен «Колбасный цех» Аркадия Новикова и Андрея Куспица, серебряного — открывшийся возле МИДа «KU: рамен изакая бар».

Ролик презентация
Как проходят ужины
Визитка шефы