Гастроужины от участника Ивана Негутарова, ресторан «GRAS», г. Санкт- Петербург

20 мая

20 мая

Меню:

Комплимент: Хлебцы/копченая сметана/щучья икра
“Сникерс”(жареная куриная кожа/соленая карамель/арахис)

— Паштет из утиной печени/варенье/маринованный лук/хлебцы
— Буратта/слива/мята/вяленое сердце
— Тар тар из оленины/голубика/пшеница
— Тар тар из говядины с щучьей икрой и бородинским хлебом;
— Кальмар/белый лук/ряженка
— Палтус/копченая сметана/эмульсия из устриц
— Оленина/карамелизированная морковь/цикорий
— Панна кота из гречки/клубника/солод/меренга
— Фондан из белого шоколада/шампанское/черная икра

Начало в 17:00

Ролик презентация
Как проходят ужины
Визитка шефы

Информация на сайте предназначена для пользователей старше 18 лет

Call Now Button