{"title":"Afisha","url":"\/afisha\/:slug","layout":"default","is_hidden":"0","components":{"cornerWhisky":[]}}

Гастроужины от участника Ивана Негутарова, ресторан "Gras", г. Санкт- Петербург

20 May 2019

Меню:

Комплимент: Хлебцы/копченая сметана/щучья икра
“Сникерс”(жареная куриная кожа/соленая карамель/арахис)

- Паштет из утиной печени/варенье/маринованный лук/хлебцы
- Буратта/слива/мята/вяленое сердце
- Тар тар из оленины/голубика/пшеница
- Тар тар из говядины с щучьей икрой и бородинским хлебом;
- Кальмар/белый лук/ряженка
- Палтус/копченая сметана/эмульсия из устриц
- Оленина/карамелизированная морковь/цикорий
- Панна кота из гречки/клубника/солод/меренга
- Фондан из белого шоколада/шампанское/черная икра

Starts at 17:00

Book a table Back