{"title":"Afisha","url":"\/afisha\/:slug","layout":"default","is_hidden":"0","components":{"cornerWhisky":[]}}

Дегустация "Новые звезды крымского виноделия"

15 июля 2017

В последнее время виноделие полуострова переходит на новый качественный уровень, полностью меняется отношение к производству вина. Появляются новые виноделы энтузиасты, страстно любящие свое дело, которые инвестируют средства и прилагают немало усилий для создания вин отображающих всю неповторимость Крымских природно-климатических зон. Французы называют это красивым словом Терруар, и он в Крыму действительно уникален. Здесь произрастает более трехсот растений эндемиков, которые могут расти только на территории Крымского полуострова. Стоит упомянуть, что по территории Крыма проходит 45-ая параллель – эта область признана лучшей в мире для выращивания винограда. Все самые выдающиеся винные регионы расположены в диапазоне этой широты.

Новые звезды Крымского виноделия уже сегодня способны достойно представить Крым на международной арене.

Будут рассмотрены вопросы:

- История виноградарства и виноделия полуострова.
- Обзор производителей и виноградников полуострова, технологии производства, что лучше и почему.
- Новые звезды Крыма – честно о рынке, за какие вина стоит платить деньги.
- Презентация восьми сортов винограда и вин на их основе.

К дегустации будут представлены 5 белых и 3 красных вина.

В качестве гастрономического сопровождения предлагаем фермерские сыры:
- Камамбер из козьего молока,
- мягкий коровий сыр в панировке из древесного пепла,
- твердый коровий сыр в корочке из красного вина.

К красным винам будут поданы грилированное каре крымского ягненка и медальоны из говядины породы Ангус.

Начало в 18:00

Забронировать столик Назад